Как предотвратить электризацию шоколада при натирании
Узнайте, почему шоколад может электризоваться при натирании и какие простые способы предотвратить этот эффект. Получите полезные советы и рекомендации, чтобы наслаждаться шоколадом без статического электричества.
Используйте деревянный или пластмассовый инструмент при натирании шоколада.
3 закона мягкой дисциплины - Как развить в себе дисциплину?
Поместите шоколад на несколько секунд в микроволновку перед натиранием, чтобы устранить статическое электричество.
Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга.
Перед натиранием шоколада протрите руки тканью, смоченной в воде.
Что делать если все каллеты растворились,а шоколад не достиг рабочей температуры?
Добавьте немного масла или сливок в шоколад перед натиранием, чтобы уменьшить статическую электризацию.
Как правильно растопить шоколад на водяной бане, чтобы он не свернулся комками: Секреты и Советы
При натирании шоколада держите его под углом к поверхности и используйте равномерное движение, чтобы снизить электризацию.
Спасатели молочного шоколада
Поставьте шоколад на неметаллическую поверхность, чтобы уменьшить вероятность электризации при натирании.
Темперирование Шоколада ✧ Самый Простой и Быстрый Способ ✧ Школа Домашнего Кондитера
Избегайте натирания шоколада в сухом помещении, по возможности контролируйте влажность.
Боитесь темперировать шоколад? Просто посмотрите это видео! Делаем шоколадные медианты.
Положите шоколад в холодильник перед натиранием, чтобы снизить электризацию.
Самый простой способ темперировать шоколад IОльга Шлычкова кондитерская онлайн школа the Cake School
Используйте влажные руки при натирании шоколада, чтобы уменьшить статическую электризацию.
ПРОСТОЙ СПОСОБ темперирования шоколада - Темперирование шоколада методом «посева» - Хочу ТОРТ
Покройте руки антистатической тканью перед натиранием шоколада.
Как правильно темперировать шоколад без термометра. Простой способ.
